「嵯峨谷」のメニュー一覧

嵯峨谷(さがたに) とは

嵯峨谷(さがたに)株式会社フォーユーが運営する十割蕎麦が食べれる立ち食いそば屋。店内にある石臼で良質な蕎麦粉をひき、出来立てを召し上がっていただける本格店です。現在は都内に6店舗。出店は都心を中心としている。十割蕎麦は押し出し式製麺機を利用している。「いわもとQ」「嵯峨谷」は新たな立ち食いそば屋の新勢力。食べたらきっと、立ち食いそば屋の「安かろう・悪かろう」のイメージはなくなるだろう。もっと店舗が増えて欲しい。