名代 富士そば

旨辛!肉味噌そば 570円

名代 富士そば 市ヶ谷店

[名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) JR市ヶ谷から徒歩2分。神田川を渡るとあります。

メニュー

[名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) 店内と外に1台ずつ券売機が置いてあります。 [名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) 市ヶ谷店限定のメニューも多くあります。

旨辛!肉味噌そば(570円)

[名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) 市ヶ谷店の限定メニューから「旨辛!肉味噌そば(570円)」を注文。 [名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) 肉味噌は多くのり具の物足りなさはない。「ひき肉・ネギ・しいたけ・たけのこ」が入る。 [名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) スープは担々麺に近いのかな?と思っていたら、タンタンメンとは違い、とんこつベースのスープに少し辛味のある味噌ベースで油がほどよく入る。そこに肉味噌がのり満足感にある味。コクもしっかりあるので美味しい。このスープは今まで食べた富士そばの中でもベスト5には必ず入る。 [名代 富士そば]旨辛!肉蕎麦(570円) 蕎麦は茹で置き店なので柔らかめ。これで茹でたてなら満点だったな、

卓上

[名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) こしょう・七味・箸。ようじ

店内

[名代 富士そば]旨辛!肉味噌そば(570円) カウンター席に椅子が付いている。大きめの店舗。

「名代 富士そば 市ヶ谷店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★☆☆
店名 名代 富士そば 市ヶ谷店
電話番号 03-6276-3525
交通手段 JR市ヶ谷駅 徒歩3分
住所 東京都新宿区市谷八幡町1 新高ビル 1F
営業時間 24時間営業
定休日 無休
ホームページ fujisoba.co.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:27件 / 評価:3.01)

名代 富士そば とは

名代富士そば(なだいふじそば)は、ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店の名称である。通称「富士そば」。蕎麦は毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。 立ち食いそばといえば、手間のかからない茹で麺・蒸し麺をイメージされる方も多いかもしれませんが、 「富士そば」では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。 2013年より、挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入を始めました。 小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」。かつ丼も人気。

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