名代 富士そば

ちくわ天そば 430円

名代 富士そば 赤坂見附店

[名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) 赤坂見附駅から徒歩1分。テイクアウトもおこなっている富士そば。

メニュー

[名代 富士そば]ちくわ天そば(430円)券売機で購入します。中・外に1台ずつあります。支払いはスイカに対応しています。

ちくわ天そば(430円)

[名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) 「ちくわ天そば(430円)」を注文。 [名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) 「ちくわ天・ネギ・わかめ」がのります。ちくわ天は1本を半分に切ってある。 [名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) ちくわ天は揚げ置きなのでサクッとした食感はない。衣は厚い。ツユに沈めて食べた方が良さそう。
ちくわは固めの食感の方かな。 [名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) 蕎麦はコシもあり生そば感も残る。蕎麦の茹で置きをやめたのかな。富士そばの美味しい蕎麦。
ツユも甘辛で程よい出汁。七味が合う。

卓上

[名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) 醤油・七味

店内

[名代 富士そば]ちくわ天そば(430円) カウンター席が店の中をぐるっと回る。立ち食い席と椅子のある席がある。

「名代 富士そば 赤坂見附店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★☆☆
店名 名代 富士そば 赤坂見附店
電話番号 03-6276-3805
交通手段 赤坂見附駅 徒歩1分
赤坂駅 徒歩7分
住所 東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル 1F
営業時間 3:45~翌3:00
定休日 無休
ホームページ fujisoba.co.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:64件 / 評価:3.14)

名代 富士そば とは

名代富士そば(なだいふじそば)は、ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店の名称である。通称「富士そば」。蕎麦は毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。 立ち食いそばといえば、手間のかからない茹で麺・蒸し麺をイメージされる方も多いかもしれませんが、 「富士そば」では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。 2013年より、挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入を始めました。 小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」。かつ丼も人気。

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