赤坂見附駅から徒歩1分。朝は3:45から夜は翌3:00から経営している、ほぼ24時間営業。
「富士そば」は店ごとにオリジナルメニューが数品ある。
モーニングは3種類。「5:00~11:00」の間に注文できる。立ち食いそばのモーニングはお得。
「朝そば(340円)」を注文。「たぬき or きつね・そば or うどん・温かい or 冷たい」を選べる。
「ネギ・きつね・わかめ・温泉玉子」がのります。これで「340円」はコスパ良い。
油揚げは甘辛く煮てある、厚みはないので、あまり食べ応えがない。
うどんは中太でほど良いコシがありモチモチ。加水率は高めかな。
醤油・七味
カウンター席のみの店内。椅子あり・なしがある。
| おすすめ度 | ★★★★☆☆ |
|---|---|
| 店名 | 名代 富士そば 赤坂見附店 |
| 電話番号 | 03-6276-3805 |
| 交通手段 | 赤坂見附駅 徒歩1分 赤坂駅 徒歩7分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル 1F |
| 営業時間 | 3:45~翌3:00 |
| 定休日 | 無休 |
| ホームページ | fujisoba.co.jp |
| 食べログ | tabelog.com(口コミ:64件 / 評価:3.14) |
名代富士そば(なだいふじそば)は、ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店の名称である。通称「富士そば」。蕎麦は毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。 立ち食いそばといえば、手間のかからない茹で麺・蒸し麺をイメージされる方も多いかもしれませんが、 「富士そば」では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。 2013年より、挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入を始めました。 小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」。かつ丼も人気。