いわもとQ

野菜たっぷりそば 540円

いわもとQ 神保町店

[いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 神保町駅から徒歩1分程度。白山通り沿いにある立ち食い蕎麦屋。オレンジ色の外観が目立つ。

メニュー

[いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 弁当類はテイクアウトできる。揚げたて茹でたてのお店。

野菜たっぷりそば(540円)

[いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 「野菜たっぷりそば(540円)」を「かけ」で注文。 [いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 茹でた「もやし・キャベツ・にんじん・ピーマン・ネギ」が225g。さらに「揚げ玉」も沢山はいる。
ちなみに「日高屋」の「野菜たっぷりタンメン」は350g。上には上がいるな。225gで凄い量です。
野菜はシャキシャキでちょうど良い火通し。「揚げ玉」が入ることでコクが増します。野菜が減らない。
ただ、「揚げ玉」がけっこうな量入るので野菜のヘルシー感はあまりないかも。美味しいけど。 [いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 蕎麦は今日は少し茹ですぎかな。とはいえ、食感は残ります。ツユは甘さ控えめで濃すぎずバランスが良い。
「いわもとQ」は温かいのも冷たいのもバランスが良く美味しい。

調味場

[いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 薬味は固まって置いてある。蕎麦湯もここにあります。

店内

[いわもとQ]野菜たっぷりそば(540円) 細長い店内の両脇に一人席、二人席が並んでいる。コロナ前は24時間営業。今は7:30~20:00。

「いわもとQ 神保町店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★☆
店名 いわもとQ 神保町店
電話番号 03-5577-6441
交通手段 神保町駅 徒歩1分
住所 東京都千代田区神田神保町1-12 シマダビル 1F
営業時間 7:30~20:00
定休日 無休
ホームページ iwamotoq.co.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:138件 / 評価:3.55)

いわもとQ とは

いわもとQ は「もっとうまいを、もっと身近に」・・いわもとQのテーマです。専門店の味を、立ち食い価格で提供したい。そのためには何をすればいいのか?その問いを常に持ち続け、「またおいしくなった」と思っていただけるような店を目指していきます。「一品入魂、一客全霊」 この言葉には、1人1人のお客様に対して1人たりとも手を抜くことなく「必死の思い」で対応し、1品1品の料理を1品たりとも手を抜くことなく「心を込めて丁寧」に作る・・・という小さなことの積み重ねなくして目的を果たすことはできない・・・という意味合いが込められています。1人のクルーの、1人のお客様への、ひたむきな対応の累積が結果であると考えます。鮮度を手頃な価格でうまいと思っていただけるためのキーワードは「鮮度」だと考えます。たとえば、揚げてから時間の経ったプロのえび天より、揚げたての素人のえび天の方がうまいとおっしゃるお客様がいます。蕎麦もそうです。ご飯もそうです。鮮度を突破口に熟練に挑む。だからいわもとQでは、どこよりも“茹でたて”“揚げたて”という出来立てにこだわります。

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