JR市ヶ谷から徒歩2分。神田川を渡るとあります。
店内と外に1台ずつ券売機が置いてあります。現金のほかは交通系が利用できます。
「ミニ旨辛豚丼セット(590円) 」を注文。麺は冷or温、うどんorそばが選択できる。
温かいそばを選択。ネギとワカメがのる。ツユは甘味が少し強めなので七味が合う。出汁感もありつつの甘辛。
ゆで置き店だけど、今日はゆでたてに当たったかな。コシも残りごわついた食感もない。
ミニ丼だけどお肉の量は多くのる。具は豚肉とネギ。
辛味は豆板醬かな?けっこうちゃんと辛いです。味付けは豆板醬が目立つ。単調な味付け。肉は固いけど食べれなくはない。味付けが濃いので豚肉臭くなく食べれる。丼とそばのセットで「590円」はお得感はある。
こしょう・七味・箸。ようじ
カウンター席に椅子が付いている。大きめの店舗。
| おすすめ度 | ★★★☆☆☆ |
|---|---|
| 店名 | 名代 富士そば 市ヶ谷店 |
| 電話番号 | 03-6276-3525 |
| 交通手段 | JR市ヶ谷駅 徒歩3分 |
| 住所 | 東京都新宿区市谷八幡町1 新高ビル 1F |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| ホームページ | fujisoba.co.jp |
| 食べログ | tabelog.com(口コミ:27件 / 評価:3.01) |
名代富士そば(なだいふじそば)は、ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店の名称である。通称「富士そば」。蕎麦は毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。 立ち食いそばといえば、手間のかからない茹で麺・蒸し麺をイメージされる方も多いかもしれませんが、 「富士そば」では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。 2013年より、挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入を始めました。 小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」。かつ丼も人気。