名代 富士そば

大地の濃厚みそラーメン 460円

名代 富士そば 市ヶ谷五番町店

[名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 市ヶ谷駅から日本テレビ通りを麴町駅方面へ登っていくとあります。24時間営業の店舗です。

メニュー

[名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 富士そばは店舗限定のメニューもあります。 [名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) テイクアウトも対応している店舗です。

大地の濃厚みそラーメン(460円)

[名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 店舗限定の「大地の濃厚みそラーメン(460円)」を注文。 [名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 「わかめ・チャーシュー・ネギ・メンマ・ナルト・ゆで卵」がのる。チャーシューはかなり薄い。 [名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) スープは少し甘めの味噌。化調多めかな、でもイヤではない。
油がないぶんパンチを出すために味噌・化調を濃いめにしているから濃厚と謳っている印象をうける。 [名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 中華麺は中細縮れ麺。コシもあり食べ終わるまで柔らかくならずに食べれた。
特徴は蕎麦屋らしく油がないところかな。卓上にはコショウがないけど七味が合った。

卓上

[名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 醤油・七味。コショウは受け取りカウンターにあった。

店内

[名代 富士そば]大地の濃厚みそラーメン(460円) 椅子のあるカウンター席が並ぶ。

「名代 富士そば 市ヶ谷五番町店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★☆☆
店名 名代 富士そば 市ヶ谷五番町店
交通手段 市ヶ谷駅 徒歩3分
住所 東京都千代田区五番町6-6
営業時間 24時間営業
定休日 無休
ホームページ fujisoba.co.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:9件 / 評価:3.10)

名代 富士そば とは

名代富士そば(なだいふじそば)は、ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店の名称である。通称「富士そば」。蕎麦は毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。 立ち食いそばといえば、手間のかからない茹で麺・蒸し麺をイメージされる方も多いかもしれませんが、 「富士そば」では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。 2013年より、挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入を始めました。 小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」。かつ丼も人気。

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