名代 富士そば

そば屋の坦々そば 600円

名代 富士そば 市ヶ谷五番町店

[名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 市ヶ谷駅から日本テレビ通りを登っていくとあります。そばは茹でたての富士そば。

メニュー

[名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 店内に2台ある券売機で購入します。交通系ICカードが利用できます。 [名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 2023年11月の新メニュー。そば屋の坦坦そば&ミニ豚ネギ玉丼セット。
「そば屋の坦坦そば」は元ふじみ野店の店長が開発した商品。しかし、ふじみ野店で販売をされることはなく、販売直前に市ヶ谷五番町店に移動となり、お蔵入りにした「坦坦そば」です。なので今日は「市ヶ谷五番町店」にやってきました。

そば屋の坦々そば(600円)

[名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 2023年11月の新メニューの「そば屋の坦々そば(600円)」を注文。 [名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 「肉みそ・ほうれん草・白髪ねぎ」がのり、白ごまがかかっています。少し高いかなと思ったけど具の量が多いので価格相応かな。 [名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) ツユは辛さは少なく、甘辛で甘味が強い。味は濃いめ。ゴマの風味は適度にあります。甘めなので誰でもが食べれる坦々の味。多少、豆板醤も入っているのかな。最初は少し味に戸惑ったけど食べているとクセになってくる。 [名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 柔らかいほうれん草にシャキッとしたネギのアンバランスが良い。具が多いので満足感もある。 [名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 茹でたてのお店なので蕎麦もしっかりコシが残る。

卓上

[名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 醤油・七味

店内

[名代 富士そば]そば屋の坦々そば(600円) 椅子のあるカウンター席が並ぶ。

「名代 富士そば 市ヶ谷五番町店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★☆☆
店名 名代 富士そば 市ヶ谷五番町店
交通手段 市ヶ谷駅 徒歩3分
住所 東京都千代田区五番町6-6
営業時間 3:45~3:00
定休日 無休
ホームページ fujisoba.co.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:9件 / 評価:3.10)

名代 富士そば とは

名代富士そば(なだいふじそば)は、ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店の名称である。通称「富士そば」。蕎麦は毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。 立ち食いそばといえば、手間のかからない茹で麺・蒸し麺をイメージされる方も多いかもしれませんが、 「富士そば」では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。 2013年より、挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入を始めました。 小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」。かつ丼も人気。

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