名代 富士そば

名代 富士そば 高円寺店

JR高円寺駅の北口からすぐ。24時間営業で席数も多い大型の富士そば。

メニュー

大型店だけあり券売機の上部に変わったメニューがあるな…。 吉祥寺武蔵家さん監修の横浜家系スープで食べる「そば」だそうだ。攻めてる商品だな。
店舗限定で「西荻窪店・神田店・飯田橋駅前店・柏店・赤羽店・高円寺店」だけでの販売だそうだ。

吉祥寺武藏家 家系そば(650円)

「吉祥寺武藏家 家系そば(650円)」を注文。見た目はちゃんと家系。 家系らしく「ほうれん草・チャーシュー・のり・ネギ」がのる。カウンターには「にんにく・しょうが・豆板醬」も用意されていた。ほうれん草は柔らかくペチャペチャ。のりは大きく存在感はあるが海苔の風味は弱し。チャーシューは厚みもほどほどにあり食べ応えがある。 スープはとんこつの「臭み旨味」は少なく、油も少なめで家系というほどのパンチはない。富士そばだから許される程度の薄いとんこつ醤油。ラーメン屋でこれが出てきたら二度と行かないかな…。にんにくをたくさん入れればまだよくなりそう。この後に用事がありにんにくは断念したけど。 茹で置きのそばだからコシはなく水分を吸って膨張している。とんこつ醤油のスープとは合ってはいない。やはりキワモノの商品かな。650円と富士そばにしては高いし。

「名代 富士そば 高円寺店」店舗情報

おすすめ度	★★☆☆☆☆
店名	名代 富士そば 高円寺店
電話番号	–
交通手段	ＪＲ中央線【高円寺駅】北口　徒歩１分
住所	東京都杉並区高円寺北3-22-18 たちばなビル 1F
営業時間	24時間営業 ［ふじ酒場］ 15:00～翌5:00
定休日	無休
ホームページ	fujisoba.co.jp
食べログ	tabelog.com(口コミ：61件　/　評価：3.20)