ゆで太郎

帆立とアスパラのかきあげそば 580円

ゆで太郎 南青山一丁目店

[ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) 青山一丁目駅から徒歩4分。飲食店が数店つらなる都営南青山一丁目アパートの1階に入ります。
店舗前には外で食べれるテラス席もある。「ゆで太郎システムグループ」の方の「ゆで太郎」。

メニュー

[ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) 外に2台ある券売機で購入します。支払いは現金のみ。

帆立とアスパラのかきあげそば(580円)

[ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) 「帆立とアスパラのかきあげそば(580円)」を注文。「かけそば・かきあげ・ネギ」が別皿ででる。
「かけそば」には少しカイワレ大根がのっている。 [ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) かきあげは「人参・ネギ・ホタテ・アスパラ」かな。 [ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) のせた状態。かきあげの帆立はプリプリ食感で美味しい生臭くもない。
アスパラは筋がかなり残るのが残念。かきあげは揚げたてでサクサク。
帆立が量も入り美味しくて良かった。 [ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) 蕎麦は少しコシも残り細目で食べやすい。ツユも出汁が効きかえしがほどほど。
蕎麦もツユも「信越食品」に比べると上品。いつもの「赤鬼」で味変をして完食。

調味場

[ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) 蕎麦湯は卓上にあるけど調味料は固まって置いてある。「赤鬼・揚げ玉」もここ。

店内

[ゆで太郎]帆立とアスパラのかきあげそば(580円) 立ち食い席と椅子のあるカウンター席もある。

「ゆで太郎 南青山一丁目店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★☆
店名 ゆで太郎 南青山一丁目店
電話番号 03-3403-5303
交通手段 青山一丁目駅 徒歩4分
住所 東京都港区南青山1-3-6-107 都営南青山一丁目アパート
営業時間 [月~金]7:00~21:00
[土]7:00~16:00
定休日 日曜日
ホームページ yudetaro.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:37件 / 評価:3.05)

ゆで太郎 とは

ゆで太郎(ゆでたろう)は、東京都大田区に本社を置く信越食品株式会社と、東京都品川区に本社を置く株式会社ゆで太郎システムが関東地方を中心に展開している立ち食いそばチェーン店である。一般に都心部への立地の多い立ち食いそば店だが、信越食品では本社がある大田区の大森を中心とした周辺区への直営店のみの開発、ゆで太郎システムではゆっくり座って食べることができる店舗コンセプトをベースにロードサイド店舗の開発を進めており、後発ながらもそば業界で「名代富士そば」「小諸そば」を超える出店規模を展開している。 最大の特徴として、蕎麦の「三たて」(挽きたて、打ち立て、茹でたて)を徹底するため、店舗で粉から製麺していることが挙げられる。また、ゆで太郎システムの店舗では、茹で置きをせずに注文後に茹でたてを提供している。そば粉比率は55%。

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