福そば

天もりそば 460円

福そば

[福そば]天もりそば(460円)[人形町] 人形町駅と水天宮前駅の間にあります。各徒歩2分程度。
店主は中国人店主のユンさん。中国の「厦門(アモイ)」ご出身だそうです。

メニュー

[福そば]天もりそば(460円)[人形町] メニューは価格が安くて良い。出汁巻き玉子も気になる。

天もりそば(460円)

[福そば]天もりそば(460円)[人形町] 「天もりそば(460円)」を注文。天ぷら「紅ショウガ」を選択。6種類から選択できる。
「かきあげ(玉ねぎ・人参)・げそ(げそ・長ネギ)・桜えび(桜えび・玉ねぎ・三つ葉)・春菊(春菊)・紅しょうが(紅しょうが)・ごぼう(ごぼう)」どれも美味しそう。 [福そば]天もりそば(460円)[人形町] 麺は生麺。「むらめん」の「嘉味庵」に独自のオーダーを加えたものだそうだ。
麺は冷たいのでコシもある。ツユのバランスが良い。甘すぎず、きつすぎず出汁も効く。 [福そば]天もりそば(460円)[人形町] 丁度「紅ショウガ天」を揚げているのが見えたので揚げたてで提供。
衣が薄く、サクサク。紅ショウガにも火が入りすぎずジューシー感もある。
この価格でこの天ぷらが食べれるの嬉しい。他の天ぷらも食べてみたい。 [福そば]天もりそば(460円)[人形町] 湯呑に入った蕎麦湯も一緒に配膳してくれます。

店内

[福そば]天もりそば(460円)[人形町] 卓上は七味。L字型の立ち食いのカウンター席のみ。最大9名。

「福そば」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★★
店名 福そば
電話番号 03-3662-1138
交通手段 人形町駅 徒歩1分
水天宮前駅 徒歩2分
住所 東京都中央区日本橋人形町1-16-3
営業時間 [月~金] 6:15~20:30
[土・祝] 6:15~16:00
定休日 日曜
食べログ tabelog.com(口コミ:234件 / 評価:3.61)

立ち食いそば とは

立ち食いそば・うどん店は、そばやうどんなどを立ち食い形式で提供する飲食店である。鉄道駅にあるものは「駅そば」とも呼ばれる。簡便な食事場所としての立ち食いそば店の起源は、江戸時代の江戸でのそばの屋台である。 簡単に食事をすませたい場合などに多く利用されているファストフード店の一種でもある。日本各地で見られる店舗形態で、鉄道駅のほか、大都市圏を中心に駅周辺やオフィス街などの市街地・商業地域で営業する店、あるいは遊園地、野球場や競馬場などの遊興施設で営業をする店も多々ある。店によっては立ち食いではなく、カウンターに簡易椅子を設けて腰掛けられるようになっている場合や、テーブル席を置いている場合もある。基本的に、客は店内のカウンター越しに厨房内にいる従業員へ料理を注文し、カウンター越しに出来上がった料理を受け取る。かつては、出来上がった料理と引き換えに、従業員へ代金の現金を手渡しするスタイルだったが、立ち食いそばチェーンの普及による金銭管理の徹底化、および保健所からの衛生上の観点による指導により、食券販売機を使用する店舗が増えている。

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