蕎麦 たかね

天ざるそば 650円

蕎麦たかね 茅場町店

[蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] 茅場町駅から徒歩4分程度。平成通り沿いにあります。「さだはる」と同じく「蕎麦まえだ」が改名したお店だそうだ。

メニュー

[蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] メニューも「さだはる」と似てます。ここ「たかね」の方が少し高い。 [蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] 「生卵・温泉たまご」と「ねぎ・わかめ・おろし・天かす」をセルフでとれます。

テイクアウトメニュー

[蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] 全品お持ち帰りができる。

天ざるそば(650円)

[蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町]さだはる」で美味しかった「天ざるそば(650円)」を注文。「たかね」の方が70円高い。 [蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] やや太めで平打ち。石臼挽きから行う自家製十割そば。押し出し器で出すタイプ。
そばはコシがあり、香りも良い。さすが十割。
つゆは甘さは少なく返しが強め。薬味が役立つ濃いめの味。 [蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] かき揚げは「たまねぎ・人参・えび・げそ等」と海鮮と野菜が入る。
少し固めの揚げ加減で「さだはる」の方がサクサクで衣が薄かった。
美味しいけど、個人的には「さだはる」の方が好き。価格も安いし。 [蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] 玉子は温泉たまごをもらった。

トッピング

[蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] 「生卵・温泉たまご」と「ねぎ・わかめ・おろし・天かす」をセルフでとれます。

卓上

[蕎麦 たかね]天ざるそば(650円)[茅場町] カウンター席に椅子がついている。12席あります。

「蕎麦たかね 茅場町店 」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★☆
店名 蕎麦たかね 茅場町店
電話番号 03-3639-1007
交通手段 茅場町駅 徒歩4分
住所 東京都中央区日本橋兜町16-4
営業時間 [月~金] 10:30~15:00
[土] 10:30~14:00
※夜営業休止中
定休日 日曜・祝日
食べログ tabelog.com(口コミ:22件 / 評価:3.45)

立ち食いそば とは

立ち食いそば・うどん店は、そばやうどんなどを立ち食い形式で提供する飲食店である。鉄道駅にあるものは「駅そば」とも呼ばれる。簡便な食事場所としての立ち食いそば店の起源は、江戸時代の江戸でのそばの屋台である。 簡単に食事をすませたい場合などに多く利用されているファストフード店の一種でもある。日本各地で見られる店舗形態で、鉄道駅のほか、大都市圏を中心に駅周辺やオフィス街などの市街地・商業地域で営業する店、あるいは遊園地、野球場や競馬場などの遊興施設で営業をする店も多々ある。店によっては立ち食いではなく、カウンターに簡易椅子を設けて腰掛けられるようになっている場合や、テーブル席を置いている場合もある。基本的に、客は店内のカウンター越しに厨房内にいる従業員へ料理を注文し、カウンター越しに出来上がった料理を受け取る。かつては、出来上がった料理と引き換えに、従業員へ代金の現金を手渡しするスタイルだったが、立ち食いそばチェーンの普及による金銭管理の徹底化、および保健所からの衛生上の観点による指導により、食券販売機を使用する店舗が増えている。

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