永坂庵

冷し特製永坂田舎蕎麦 480円

永坂庵 本郷三丁目店

[永坂庵] 冷し特製永坂田舎蕎麦[本郷三丁目] 本郷三丁目駅の5番出口から徒歩30秒。春日通り沿い。

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[永坂庵] 冷し特製永坂田舎蕎麦[本郷三丁目] 店内と店外に1台ずつある券売機で購入します。揚げたて茹でたてのお店。春菊が売り切れ。残念。 [永坂庵]冷し特製永坂田舎蕎麦[本郷三丁目] 更科そばと田舎そばの両方がある。

冷し特製永坂田舎蕎麦(480円)

[永坂庵] 冷し特製永坂田舎蕎麦[本郷三丁目] 「冷し特製永坂田舎蕎麦(480円)」を注文。田舎そばです。 [永坂庵]冷し特製永坂田舎蕎麦(480円)[本郷三丁目] 「油揚げ・かまぼこ・麩・わかめ・揚げ玉・ネギ」がのります。
種類が多くのり楽しい。わかめの量が多い。麩がのるのが立ち食いそば屋のしては珍しい。 [永坂庵]冷し特製永坂田舎蕎麦(480円)[本郷三丁目] なんと言っても太く茶色の田舎そばが美味しい。今まで食べた立ち食いそばの中で一番コシが強い。
コシが強いが固くなく粉っぽくもない。ガシガシと食べ応えがあり美味しい。ツユは出汁とかえしのバランスが良いツユ。田舎そばがこれだけ美味しいと更科そばも食べたいな。

卓上

[永坂庵]冷し特製永坂田舎蕎麦(480円)[本郷三丁目] ソース・醤油・七味

店内

[永坂庵] 冷し特製永坂田舎蕎麦[本郷三丁目] 立ち食いカウンターのみ。

「永坂庵 本郷三丁目店」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★☆
店名 永坂庵 本郷三丁目店
電話番号 不明
交通手段 本郷三丁目駅 5番出口 徒歩30秒
住所 東京都文京区本郷3-36-9
営業時間 [月~土・祝] 7:00~15:30
定休日 日曜
食べログ tabelog.com(口コミ:19件 / 評価:3.28)

立ち食いそば とは

立ち食いそば・うどん店は、そばやうどんなどを立ち食い形式で提供する飲食店である。鉄道駅にあるものは「駅そば」とも呼ばれる。簡便な食事場所としての立ち食いそば店の起源は、江戸時代の江戸でのそばの屋台である。 簡単に食事をすませたい場合などに多く利用されているファストフード店の一種でもある。日本各地で見られる店舗形態で、鉄道駅のほか、大都市圏を中心に駅周辺やオフィス街などの市街地・商業地域で営業する店、あるいは遊園地、野球場や競馬場などの遊興施設で営業をする店も多々ある。店によっては立ち食いではなく、カウンターに簡易椅子を設けて腰掛けられるようになっている場合や、テーブル席を置いている場合もある。基本的に、客は店内のカウンター越しに厨房内にいる従業員へ料理を注文し、カウンター越しに出来上がった料理を受け取る。かつては、出来上がった料理と引き換えに、従業員へ代金の現金を手渡しするスタイルだったが、立ち食いそばチェーンの普及による金銭管理の徹底化、および保健所からの衛生上の観点による指導により、食券販売機を使用する店舗が増えている。

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