はないち

盛岡冷麺 580円

蕎麦や はないち

[はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 有楽町駅から徒歩30秒。隣には系列店の「酒や はないち」が入る。年中無休のお店です。
なんと「清龍グループ」。「居酒屋 清龍 吉祥寺店」には若い頃は行きまくった。酒造が経営しているので日本酒がとっても安い。

メニュー

[はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 店外にある券売機で購入します。揚げたて茹でたてのお店。

盛岡冷麺(580円)

[はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 路麺では珍しい「盛岡冷麺(580円)」を注文。辛い「ビビン冷麺(630円)」もあります。
冷麺も注文後から茹でてくれます。 [はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 「きゅうり・ゆで卵・キムチ・チャーシュー・ネギ」がのる。具も多くちゃんとした見ため。
麺もスープもしっかり冷えてるのが嬉しい。スープは脂分が少ないのですっきりした味わいだけど深いコクがある。キムチの酸味が入り美味しい。 [はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 透明感のある麺はコシというよりは強いモチモチの食感。麺もスープも美味しい。
とても本格的な「冷麺」。韓国料理屋にまったく負けてません。美味しい。夏にピッタリ。
冷麺は丁重に作られていると感じた。再訪したら、蕎麦も食べてみたいな。何を食べても間違いなさそう。

卓上

[はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 醤油・七味

店内

[はないち]盛岡冷麺(580円)[有楽町] 椅子のあるカウンターが8席。

「蕎麦や はないち」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★☆
店名 蕎麦や はないち
電話番号 03-3214-3995
交通手段 有楽町駅 徒歩30秒
住所 東京都千代田区有楽町2-9-16
営業時間 [月~土] 11:00~22:30 [日] 11:00~18:00
定休日 年中無休
ホームページ www.seiryu-syuzou.co.jp
食べログ tabelog.com(口コミ:86件 / 評価:3.29)

立ち食いそば とは

立ち食いそば・うどん店は、そばやうどんなどを立ち食い形式で提供する飲食店である。鉄道駅にあるものは「駅そば」とも呼ばれる。簡便な食事場所としての立ち食いそば店の起源は、江戸時代の江戸でのそばの屋台である。 簡単に食事をすませたい場合などに多く利用されているファストフード店の一種でもある。日本各地で見られる店舗形態で、鉄道駅のほか、大都市圏を中心に駅周辺やオフィス街などの市街地・商業地域で営業する店、あるいは遊園地、野球場や競馬場などの遊興施設で営業をする店も多々ある。店によっては立ち食いではなく、カウンターに簡易椅子を設けて腰掛けられるようになっている場合や、テーブル席を置いている場合もある。基本的に、客は店内のカウンター越しに厨房内にいる従業員へ料理を注文し、カウンター越しに出来上がった料理を受け取る。かつては、出来上がった料理と引き換えに、従業員へ代金の現金を手渡しするスタイルだったが、立ち食いそばチェーンの普及による金銭管理の徹底化、および保健所からの衛生上の観点による指導により、食券販売機を使用する店舗が増えている。

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