かのや 新宿東南口店
JR新宿駅の南口から徒歩1分。都内に4店舗。新宿には東南口店と西口店の2店舗あります。
讃岐うどんと生そばが食べれます。ツユも無化調。
メニュー
ツユは蕎麦は関東風、うどんは関西風。でも、注文時に選択が可能。
トッピングは現金で購入できます。
かのやうどん(500円)
店名のついた「かのやうどん(500円)」を注文。
「わかめ・揚げ玉・ほうれん草・ネギ・かまぼこ・油揚げ・とろろ昆布」がのります。
具がいろいろとのり楽しい。油揚げは甘辛く煮てあります。とろろ昆布がツユに合う。
「瀬戸内のにぼし・利尻昆布・ウルメ・カツオ・サバ」でとった出汁は薄味なのに「コク・旨味」がりとても美味しい。そこらのうどん専門店より美味しいです。飲み干したくなるツユ。
うどんもコシがちょうどよい。硬すぎずちょうどよいコシ。讃岐うどんのような強いコシではない。
「ツユ・うどん・具」ともに素晴らしい。うどんを食べるなら「かのや」だな。蕎麦も食べてみたいけど…。
卓上
一味
店内
両脇にカウンター席。椅子がついてます。