JR市ヶ谷駅から靖国通りを7分ほど歩くと道沿いにあります。

メニュー

店内に2台ある券売機で購入します。支払いは交通系ICカード・現金が使用できます。大盛・二枚盛りがお得。

ボリュームのある満腹セットや丼セット

季節のおすすめメニューは芝海老のかき揚げと香味肉うどん・カレー南蛮うどん。

テイクアウトメニュー

テイクアウトにも対応しています。容器代として+30円がかかります。なので、店内で食べたほうがお得。

年越しそばも販売していました。

香味肉うどん(550円)

季節のメニューの「香味肉うどん(550円)」を注文。温かいうどんは関西風の優しい味わいのツユになります。

「豚肉・ネギ・ゆずこしょう」がのります。

豚肉は豚コマより少し厚い。ロースよりは薄いぐらい。脂は落ちていてパサついた食感。ジューシー感はない。量は十分のっている。

丸亀やはなまるのコシの強いうどんに慣れていたので、以前は物足りなく感じたけど、久しぶりに食べると、コシはないけどモチモチ食感も悪くない。美味しくいただいた。
途中で柚子胡椒を溶いて味変。優しい味わいのツユに柚子胡椒の香りが足され奥深い味わいになる。辛さ強くない柚子胡椒なので香りだけが足される。関西風ツユには柚子胡椒を定番で付けてほしいな。小諸そばではそばばかり食べていたけどうどんもありだな。

卓上

ネギ・小梅・ゆず七味・七味・わさび。「ネギ・小梅」食べ放題は嬉しい。

店内

カウンターは椅子がある席と立ち食い席がある。二人掛けのテーブルも3席ある。

帝国劇場の地下にある「帝劇地下街」というレストラン街にあります。日比谷駅は直結。有楽町駅からは徒歩3分程度。

エレベーターで地下2階へおりる。

都そば 帝劇ビル店

「都そば」は関西の立ち食いそばチェーン。東京だと「京成高砂駅」とここの2店舗。

メニュー

関西のチェーンなのでツユは「関東風・関西風」が選べる。

丼物メニューも充実しています。

きつねうどん(370円)

閉店1時間前の入店なので揚げ物は売り切れ。残念「きつねうどん(370円)」を注文。
関西チェーンなので「うどん・関西風」にしてみました。

「油揚げ・ネギ」がのる、油揚げは甘辛。薄い。油揚げに特徴はない。

ツユが美味しい。カツオ出汁がとてもよく効いている。かえしより出汁が強いです。
さすが関西チェーンの関西風ツユ。薄いとは感じないしっかりした出汁の濃さ。

ツユが美味しかったのでうどんも楽しみにして食べるとうどんはコシもなくプツプツ切れるタイプ。
モチモチ感もあまりない。でも、ツユが美味しいので美味しく食べれたけど。「そば・関西風」が正解だったかな。

卓上

七味

店内

立ち食いカウンターとテーブル席がある。

有楽町のガード下にある「そば・うどん」屋さん。立ち食い蕎麦屋ではない。素敵な外観。
名物は「カレーうどん」。デガデカとのれんに書かれています。わかりやすくていい。食べログうどんTOKYO百名店2020選出店。

メニュー

うどん・そばが選べます。うどんもそばも手打ちの麺。

カレーうどん(600円)

名物の「カレーうどん(600円)」を注文。注文後から茹でてくれます。茹であがると、いったん水でしめて再度仕上げで湯通し。ご飯もつけてくれます。量を聞いてくれたので少なめで注文。

具は「玉ねぎ・豚肉」に上にネギ。とろみは強くはなく飲みやすい。
カレーと出汁が半々に効いている。カレーが勝ちすぎずに出汁の旨味をよく感じる。
こってりな印象はなく美味しい出汁にカレー風味を入れた感じかな。店の雰囲気とは違い上品なカレースープ。

うどんは細く丸い。コシは強くはなくモチモチ食感。食べやすいうどん。
うどんもスープも上品なカレーうどん。ご飯も付いて「600円」という価格が嬉しい。

店内

年中無休のお店。カウンターとテーブル席がある。全部で12席。ほぼ外なので換気は抜群。雰囲気も楽しめる。

コロナ前は24時間営業だったけど今は「7:00～20:00」が営業時間。

メニュー

ツユは「化学調味料・着色料・甘味料不使用」の無化調です。うどんも選べる。

かけうどん(310円)

一番シンプルな「かけうどん(310円)」を注文。

少しネギがのります。注文時に「ネギ多め」というと多くしてくれる。
ツユは出汁も甘味も辛さもほど良い。無化調できつくなく飲めるツユ。体にも悪くなさそう。

少し細めのうどんでコシもほどよい。加水率も高すぎないので水っぽくない。
吉そばはそばもうどんも美味しい。うどんもそばと同じくらいの頻度で注文している。

卓上

七味・楊枝・はし

店内

左右にカウンター席がる。椅子あり・なしがある。

相鉄線の「横浜駅」の改札内にあります。相鉄線1階改札口からすぐ。改札外からも入り口があります。5番街方面の改札口脇。

1番線の階段の横にあります。隣にはカフェもあります。

星のうどん

うどんは全て自社工場 にて製造。出汁は、羅臼産昆布、鰹節、宗田節、鯖節、 ムロアジ節から取ってるとのこと。塩分はひかえめだそうだ。

メニュー

店前にある2台の券売機で購入します。朝定食の肉吸いも気になるな。

とり天うどん(460円)

「とり天うどん(460円)」を注文。

「ネギ・とり天」がのります。スープは出汁もかえしも薄い。
塩分はひかえめとのことだけど出汁もひかえめな印象。味がぼやけている。

うどんはコシが強くなく。エッジもたっていない。普通のうどん。

とり天は揚げ置きでサクッとはしていないけど衣も薄く美味しい。

卓上

しょうが・ごま・七味

店内

改札内は「カウンター6席＋立ち食いテーブル」改札外は「立ち食いカウンターのみ」

西新井駅の東口からすぐ。「7:00～15:00」は「そばの陣」という立ち食いそば屋。「17:00~00:00」は「串あげの陣」という居酒屋にる二毛作のお店。

メニュー

夜は居酒屋に変わるので、お酒も飲めて、おつまみも少しある。

トッピングもいろいろ。

かすうどん(550円)

大阪名物という「かすうどん(550円)」を注文。「かすうどん」は初めて食べる。

「ネギ・ほうれん草・かつお節・とろろ昆布・かす」がのります。
大阪名物らしいけど、ツユは関西風ではなく関東風。とはいえ味は濃すぎることはなく出汁が効きき、かえしとのバランスが良く美味しい。

これは「かす」。「牛のホルモン(腸)」を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたものらしい。
この「かす」は大阪・福岡・東京にも店舗がある「龍の巣」のものらしい。
カリというかクチャぐらいの食感。味は…あってないようなものかな。食感を楽しむものなのか？
美味しいか美味しくないかでいうと、わからない。「かつお節・とろろ昆布」がアクセントにとても良い。

うどんもコシが十分あり、モチモチとした食感で美味しい。加水率は高めかな。讃岐ほどは強くないコシなのでツルツルと食べやすい。こだわりを持って作られている印象を持った。他のメニューも食べてみたい。

卓上

醤油・七味・こしょう

店内

椅子のあるカウンター席とテーブル席があります。

JR市ヶ谷駅から靖国通りを7分ほど歩くと道沿いにあります。

メニュー

店内に2台ある券売機で購入します。うどんも選択できる店舗。

テイクアウトメニュー

テイクアウトも行っている店舗です。

かけうどん(290円)

シンプルに「かけうどん(290円)」を注文。

何ものってません。ネギは卓上にあります。
うどんがツユの上に出ている。見た目的には少し残念…。
ツユはさっぱりした関西風。出汁もほんわか効いている。優しい味。
冬食べるとほっこりするけど、夏食べると少し味が物足りない。

うどんはいかにもな茹で麺。コシがなくプツプツ切れる。モッチリ感は多少はある。
ツユは良いけど、うどんは…。しかも、
いつもより柔らかい気がする。でも、これが良いのかな。「290円」だし。

卓上

ネギ・小梅・ゆず七味・七味・わさび

店内

カウンターは椅子がある席と立ち食い席がある。テーブルは二人用が3席。

新橋駅の構内、溜池口の出口付近にあります。改札外です。かのやは「新宿東南口店」に続き2店舗目。

メニュー

店の外に券売機が2台置いてあります。かのやはうどんが美味しい。

岩のりうどん(460円)

「岩のりうどん(460円)」を注文。蕎麦も気になるけど、やはりうどんにしてしまった。

「岩のり・ネギ」がのります。ツユはあれ？なんだこれはとっても味が薄い…。
出汁も効いてなく塩味も少ない…。どうしたんだろう？「新宿東南口店」は美味しかったのに。
期待していただけに残念。店舗でここまで味が違うとは。岩のりは量も多くて良いけど…。
味が薄すぎて、岩のりの味だけが目立つ。いつも、この味の薄さなのかな？

うどんも「新宿東南口店」に比べると柔らかい。「新宿東南口店」のうどんは程よいコシとモチっと感が残り美味しかった。讃岐うどんのようなコシではないけど。ツユもうどんも店舗でここまで違うとは。

卓上

七味・蕎麦湯

店内

椅子のあるカウンター席が並ぶ。女性のお客さんも多い

水道橋駅から徒歩5分程度。水道橋西通りから少し小道へ曲がります。
「とんがらし」は25年ほどの歴史があり、2018年末には先代の引退に伴い閉店。
その後、今の店主が後継者になり新体制で再スタートしました。立ち食いそばの名店です。

メニュー

メニューは壁に貼られています。券売機ではなく口頭注文現金払いに変更したようです。

テイクアウトメニュー

お弁当も販売しています。バラエティすぎる弁当が気になりすぎる。

今日のバラエティー弁当が凄すぎることが先程判明しました、、、舌平目、、、 pic.twitter.com/ZjseGYMVvI

— 【公式】立喰いそば とんがらし (@tongarashi_soba) June 23, 2021

↑が23日の「バラエティすぎる弁当」の内容だそうです。凄い豪華だな。

天盛りひもかわうどん(680円)

「天盛りひもかわうどん(680円)」を注文。ツユは温かいのを選択。うどんは「ひもかわうどん」。

「茄子天(3ヶ)・小エビ天(5ヶ)・イカ天(1ヶ)」がのっています。「ネギ・生姜」は有無を聞いてくれる。
天ぷらは注文後から揚げてくれます。なので、衣がサクサク。とっても軽い衣です。
ナスは柔らかくジューシー。「イカ・海老」もプリプリ食感。天ぷらが多く重いかな？などと考えていたけど、全く油っぽくなく、いとも簡単に食べれてしまった。

ひもかわはコシは弱くチュルチュル食感で喉越がよい。優しいうどんが天ぷらを際立たせる。
ツユは上品な味で出汁がよく効いている。塩味もちょうどよい。やはり名店といわれるには理由がある。

卓上

七味

店内

L字型のカウンターに椅子がある。働いてらっしゃる方が皆優しい。人柄が味に反映されているようだ。
食べて良かった、来てよかった、と思えるお店だった。お店の情報は「Twitter」で報告されている。