秋葉原駅の昭和通り口出口、都営線岩本町駅から徒歩3分にあります。とても素敵な外観。

メニュー

メニューが多いお店。店外の看板です。天ぷらの種類が多い。

ラーメンもある。カツカレーまである。ご飯ものとセットもある。

おにぎり、いなりもある。メニューが多くて悩む。

いわし天そば(420円)

珍しいと思い「いわし天そば(420円)」を注文。

「ネギ・いわし天」がのる。ツユは真っ黒な暗黒系。神田界隈は暗黒系が多い。
色は黒いけど濃すぎることはない、強めの醤油のコクとお出汁で旨味が濃い。

蕎麦は少し柔らかくフガフガ。でも、イヤではない。ツユに合う。

ツユと蕎麦は暗黒系の立ち食いそばらしく好きだけど…。
いわし天は身は薄く、衣はとてもカチカチで固く少し生臭くも感じた。まぁ、いわしは難しいか…。

卓上

七味・醤油・ラー油

店内

椅子のあるカウンター席が並ぶ。

最寄り駅は馬喰町駅かな。秋葉原駅からも歩けます。靖国通り沿いにあります。

メニュー

土曜日の終了閉店間近ということで揚げ物はなく…。たぬきorキツネしかありませんでした。残念。

きのこそばも美味しそう。口頭注文現金払いです。

キツネそば(390円)

選択肢はたぬきorキツネったので「キツネそば(390円)」を注文。

「ネギ・油揚げ」がのります。油揚げは大きい。
ツユは真っ黒な暗黒汁。神田の界隈は暗黒汁が多いな。
色は黒いけどしょっぱ過ぎることはない、強めの醤油のコクとお出汁で旨味が濃い。

油揚げは甘辛でふっくら大きな特徴はないけど、このツユに合う。

蕎麦は少し柔らかくフガフガ。でも、なぜかイヤではない。
むしろ、このツユに合う。何事もバランスが大事なのだと思い知った。

卓上

七味。揚げ物ケースは空っぽ。残念。今度は揚げ物がある時間に行きたい。

店内

立ち食いカウンターのみです。

江戸川橋駅から2分程度。目白通り沿いにあります。豊しまは「飯田橋店」につぎ2店舗目。

メニュー

口頭注文の現金払い。肉そばが人気。以前は「肉そば(480円)」を食べました。

厚切り肉そば(680円)

「厚切り肉そば(680円)」を注文。

「厚切り肉・ネギ・揚げ玉」がのる。肉は厚さもあり丼からはみ出すサイズ。
肉は柔らかく煮られていて、ジューシー感はあまりなく、少しパサついているかな。
脂の部分も脂が抜けた感じがする。でも、食べ応えは十分。

蕎麦は生蕎麦を茹でたて。加水率低めかな少しボソッとした食感が良い。
ツユは暗黒系の甘みも強めでパンチのある味。肉もそばもパンチがある。
「飯田橋店」で食べた「肉そば(480円)」は具もそばも少し物足りなかったけど、江戸川橋店は堪能できた。

卓上

一味。置く場所が決まっている。

店内

立ち食いのカウンター席のみ。

神田駅の南口・西口から徒歩2分程度。中山道沿い。「天かめ」は行ったけど「天亀」は初めて。

メニュー

口頭注文・現金払い。麺は「むらめん」。

ゲソ天そば(460円)

「ゲソ天そば(460円)」を注文。

「ゲソ天・ネギ」がのる。茹で置き、揚げ置き。ゲソ天は角切りの「ゲソ・玉ねぎ」が7:3ぐらいの比率。
ゲソのコリコリとした食感が良い。玉ねぎの甘みが加わることで変化が楽しめる。ツユは見た目ほど濃くはないが甘辛。

そばは「むらめん」のもの。太くてやわらかくてゴワゴワでコシというレベルではない。この蕎麦はな…。

卓上

七味

店内

立ち食いカウンターのみ。

三ノ輪駅から徒歩3分程度。日光街道沿いにあります。長寿庵というと「赤坂・銀座・麻布」などのお店が思い浮かぶ。

メニュー

かけそばは「280円」と安い。コスパ良いお店。

天ぷらそば(350円)

「天ぷらそば(350円)」を注文。他のお客も「天ぷらそば」を注文している人が多かった。

天ぷらは揚げ置き。でも、少しサクッとした食感が残る。干しエビの香りが良い。
ツユは濃いめで甘めのツユ。出汁も効いていて旨味のあるツユ。

蕎麦は茹で置きかな。コシはないけどモチッとした食感がある。
安く・早く・旨い。立ち食いそばらしい、立ち食いそば。

卓上

七味

店内

椅子のあるカウンター席とテーブル席があります。全9席。

浅草橋駅からすごのガード下にある人気立ち食いそば屋。向かいのガードしたには「文殊」がある。「きらく蕎麦おがわ」もすぐ近く。

メニュー

シンプルなメニュー構成。冷やしは「+10円」です。蕎麦もうどんも自家製麺。

冷やしきつねそば(380円)

「冷やしきつねそば(380円)」を注文。ツユは黒い。暗黒系そば。

「ネギ・きつね」がのります。ツユは見た目通り。かえし強め。甘め・濃いめ・出汁もしっかり。
油揚げも甘辛の味付けとそばが合う。

蕎麦は良い意味でごわつきがあり、コシもある。独特の蕎麦。さすが自家製。美味しい。
ツユも蕎麦もオリジナリティがあり、美味しい。そして安い。さすが人気店。ここでしか食べれない蕎麦。

卓上

七味・一味

店内

L字型の立ち食いカウンターのみ。立ち食いのみ。

板橋区役所前駅と板橋本町駅のちょうど中間あたり。各駅徒歩10分程度。大山駅からだと15分くらい。
国道17号沿いにあります。閉店した東十条の名店「そば谷」と同じ出汁・製麺所を継承しているとのこと。

メニュー

うどんも注文できる。「一由そば」のように半分もある。
券売機ではなく口頭で注文します。「PayPay」も利用できた。立ち食いそば屋では珍しい。
冬は「すいとん」もあるようだ、これは食べに行かないと。

テイクアウトメニュー

テイクアウトもできます。容器代「+40円」が必要。

ツユは無化調です。げそ天は原価率6割超えだそうだ。

ジャンボげそ天そば(410円)

「そば[半分](210円)」+「ジャンボげそ天(200円)」の計「410円」を注文。

「ネギ・ジャンボげそ天」がのる。「げそ」はコリコリの良い食感。たくさん入ってます。
作り置きだけどカリッとした食感がのこる。

ツユの色は濃い、甘め濃いめ。節の出汁がよく効いている。無化調なのでスッキリと食べれる。
蕎麦は普通な印象。「半分」は想像以上に少なかった。

卓上

七味

店内

カウンター席の8席。椅子はなく立ち食い席のみ。

飯田橋駅から徒歩2分程度。目白通り沿いにあります。「元祖厚肉そば」の立ち食いそば屋。

メニュー

やはり、肉そばが売り。メニュー数は少ない。うどんも選べる。

テイクアウトメニュー

テイクアウトも行っているようです。

肉そば(480円)

「肉そば(480円)」を注文。「揚げ玉・豚肉・ネギ」がのります。

大きな豚バラがのります。でも、薄いペラペラです。少し想像と違った。
薄いので食べ応えはない、少し肉臭さもあった。柔らかくもない。

ツユは鰹出汁の甘め、良くあるツユ。蕎麦は「むらめん㈱」製で柔らかい茹で麺。
蕎麦・ツユはよくある立ち食いそば屋のもの。ただの「肉そば(480円)」じゃなくて「元祖 厚肉そば(680円)」にしとけば良かったな。
「江戸川橋店」では「厚切り肉そば」を食べてきました。

卓上

七味

店内

立ち食いカウンターのみ。哀愁がある。

秋葉原駅と浅草橋駅の間くらい両方から9分程度。「川一」も近くにある。

メニュー

「かけそば・うどん(320円)」に好きなトッピングを選ぶ仕様。天ぷらは4種類ぐらいしか残っていなかった。

きつねそば(390円)

「かけそば(320円)」に「きつね(70円)」で「きつねそば(390円)」を注文。
ネギの有無を聞いてくれる。黒いツユに田舎蕎麦のような太い蕎麦。

油揚げを噛むと中から汁がジュワーとあふれ出ます。美味しい。
こんなジューシーなきつねは初めて。油揚げも肉厚で食べ応えがある。
ツユは色通り濃いけどきつくなくコクの旨味のある濃さ。

蕎麦もツユ揚げに負けじとコシもありパンチのある蕎麦。
旨味を凝縮したようなきつねそば。きつねはあまり頼まないけどいろいろ食べ比べてみたいな。

卓上

水・七味

店内

L字型の立ち食いカウンターのみ。