銀座駅のC8出口から徒歩1分。松屋通り沿い。「よもだそば」は3店舗目。東京と名古屋に店舗がある。インドカレーが人気。

メニュー

週替わり・期間限定メニューも充実している。山菜・山野草メニューがあるが楽しい。

朝定食は「7:00～11:00」までの間注文できる。

ヒョウそば(400円)

夏季限定の「ヒョウそば(400円)」を注文。山形では「ヒョウ」と呼ばれている。
「すべりひゆ」とも言われ、ぬめりのある食感と酸味が特徴。また、茎が赤いことから別名「よっぱらい草」「のんべえ草」とも呼ばれるらしい。

「揚げ玉・ネギ・ヒョウのお浸し」がのります。ヒョウは量が多い。

自家製麺の生蕎麦。コシも強くエッジがたつ。蕎麦の味は強くはない。
ツユは無化調ということで澄んだクリアな味。甘味も少なくスッキリ。

「ヒョウ(すべりひゆ)」は味にはクセもなく意外と普通。ただ、食感がとても良い。表面は少しぬめりがあるけど、中はシャキシャキの良い食感。夏らしい蕎麦。

卓上

醬油・七味

店内

椅子のあるカウンター席。縦長の店舗。

JR新宿駅西口・南口から徒歩4分。飲食店が固まってある地域にあります。「よもだそば」は2店舗目。新宿西口店は2020年12月11日にオープンした新しいお店。

メニュー

店内の券売機で購入します。インドカレーが人気。

現金にてトッピングを追加できます。

モーニングメニュー

モーニングメニューはお得。以前はモーニングのカレーを食べました。

よもぎ天そば(420円)

5月～10月までの期間限定メニューに「よもぎ天そば(420円)」を注文。
「東北牧場直送 自然の恵み野草シリーズ」です。天ぷらは揚げ置き。アッという間に出てきたので。自家製生そばも茹で置きかな。

「よもぎ天・ネギ」がのる。よもぎは「よもぎもち」は食べたことあるけどよもぎを食べるの初めて。
当たり前だけど「よもぎもち」と同じ味がします。青臭さや苦みは強くない思った以上に食べやすい。
サクサク感はないけど衣は厚くないのでよもぎの味・食感を楽しめる。

自家製の蕎麦は少し黒く、少し太いかな。食べ応えがある蕎麦。
ツユは無化調のクリアな印象はあるけど、しっかり濃く甘い味付け。

卓上

醤油・七味

店内

椅子のあるカウンター席と立ち食いカウンターがある。

日本橋駅のA7出口のほぼ目の前。隣には「蕎麦一心たすけ」があります。

メニュー

本格的なインドカレーも人気。蕎麦は自家製の生そば。ツユは無化調。

トッピングは現金払いも可能。

朝カレー定食(410円)

朝定食のC「朝カレー定食(410円)」を注文。「半たぬきそば・半よもだカレー」のセットです。
朝定食「Aとろろ・B納豆・Cカレー」です。朝定食のメニュー表が見つからず迷った。

蕎麦は黒く太目でしっかりした蕎麦。コシもあり食べ応えもある。
ツユは少し濃いめで無化調の物足りなさはないパンチがある。

カレーはさらさらでトマトの「酸味・味」が強い。トマトカレーと言っても良さそう。
スパイスもほどよく効いていて、コクもある。ご飯が柔らかいのが残念だった。
カレーの隠し味にそばつゆが入るからか、インドカレーでもなく、スパイスカレーでもなく、よもだカレーになっている。また食べたくなるような、クセになりそうなカレーだ。

卓上

七味

店内

1階は立ち食い席のみ。B1Fにはテーブル席があるようだ。全8席と狭い店内。