JR武蔵野線／南武線「府中本町駅」の臨時改札口から出て専用歩道橋を歩いて東京競馬場へ。70店舗近い飲食店が入っていて競馬をしないでも楽しめる。

馬そば 深大寺 東京競馬場 フジビュースタンド店

フジビュースタンド4階にある「馬そば 深大寺」へ。「馬そば 深大寺」は馬場内投票所A棟南側にもあります。
「高尾山ビアマウント」なども展開する株式会社アーバンの外食事業。「じんそば西八王子店」もここの経営。
「天ぷら、揚げ物は全て店内調理。つゆは3 種の削り節（鰹節、宋田節、鯖節）と焼きアゴ、昆布、椎茸などの天然素材で出汁 を取り、オリジナルの秘伝かえし醤油をゴールドブレンドした逸品。」とのこと。

メニュー

店内にあるタッチパネル式の券売機で購入します。お酒も充実しています。

かき揚そば(520円)

「かき揚そば(520円)」を購入。七味をかけました。

かき揚げはひとつひとつの具材が大きく食べ応えがある。揚げ置きだろうけど、サクサク感も多少残る。立ち食いそば屋のかき揚げの中では良い方。ツユは出汁がしっかりと効いていて少し甘め。

そばはエッジがたちコシもあり、そばの風味もある。「ツユ・そば・かき揚げ」どれも美味しくバランスのとれた「かき揚そば(520円)」。

店内

土曜の13時30でほぼ、満席状態。競馬場だけあり活気がある。立ち食い席のみ。

横の方のテーブルは空いていたので、そちらで食べた。卓上には調味料は置いてないので七味等をかけたい場合は受け取りカウンターで。