乃木坂駅から徒歩2分。六本木駅から徒歩6分程度。外苑東通りにあるベンツのショールーム。

港屋3(Minatoya3)

ベンツのショールームの横のネクストドアというビルの1階がお店になっています。
「港屋」の創業者・菊地剛志氏のディレクションのもと、メルセデスのために新設計された肉そば。
立ち食いそば屋とはいえないけど…。「港屋インスパイア」まで出現させた立ち食いそばの名店の新店ということで掲載。

メニュー

メニューは「肉そば(1,000円)」のみ。本当の名は「Minatoya 3 Vision “Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba”」だそうだ。

ドリンクもある。ワインはボトルで置いてある。
夜はスパークリングワイン飲み放題やおつまみもあるみたい。

肉そば(1,000円)

「肉そば(1,000円)」を注文。「PayPay」など色んな決済方法に対応していた。
「中華麺・生卵・タレ」がつく。コップは蕎麦湯よう。
食べ方は「普通に食べる→生卵投入→蕎麦湯を入れる」かな。

中細のストレート。見た目は普通だけどコシが強く食べ応えのある中華麺。

具は「豚肉・ネギ」。豚肉もネギも沢山入る。黒胡椒も沢山のる。
味は濃いけど出汁も効いていてコクがあり美味しい。ラー油は多く入るけど辛さは強くない。
やはり本家はバランスが良く、旨味が強く美味しい。

途中で生卵投入。生卵が合う。1個だけじゃ物足りない。

味が濃いので蕎麦湯を作り自分好みにわる。蕎麦粉を1杯いれお湯を入れる。

蕎麦湯。お湯を少なくしたら「蕎麦がき」が出来そうだ。丁度良い濃さになるまでタレに入れる。

店内

カウンター席・テーブル席があります。目の前のベンツを眺めながら食べた。