歌舞伎そば

東銀座駅から徒歩2分。歌舞伎座の裏にあります。

メニュー

店内にある券売機で購入します。冷たい蕎麦が人気。

ざるかき揚げそば(490円)

「ざるかき揚げそば(490円)」を注文。のりがないと「-20円」。茹でたて揚げたて。

ツユには最初からネギが入る。かえし強めの濃いめ。ぬるいのが残念。

そばの上に一口大のかき揚げが5個のる。
そばは立ち食いそばの蕎麦よりは街の蕎麦屋の蕎麦。エッジもたちコシも強くしっかりしている。

「ねぎ・ニンジン・ネギ」のかき揚げ。衣は固めでザクザクした食感。

場所・雰囲気と相まってここにしかない空間がある。異質な立ち食いそば屋。この価格はありがたい。

蕎麦湯もちゃんと出てきます。白濁はなくとろみもなく、サラサラ端麗。

卓上

七味・わさび

店内

椅子のあるカウンター席が7席。狭い。11時開店ですぐに満席になりました。